餐廳的廚房設備采用的法規(guī)
1.在考慮費用和成本時，人們通常只考慮購買價格，這是片面的，而要考慮社會現象的綜合發(fā)展方法應考慮成本。這包含基于以下級別的許多關鍵點：購買價格，安裝成本險和產品包裝設計成本，維護成本，運營自然環(huán)境成本管理。
2.性能和價格呈正比：這主要取決于廚房設備的各項性能指標是否與標準的相符，以及它們是否能夠滿足設備要求，取決于指標值可以維持多長時間，性能和價格必須正相關。3.有安全和環(huán)境衛(wèi)生的關鍵保證：不銹鋼廚房設備的安全性應考慮到實際操作人員是否安全使用,以及是否設有防護設備來避免各種安全事故電線接頭等安全事故的發(fā)生。就環(huán)境衛(wèi)生而言，烹飪機械和設備應使用無毒的轉移原料制成，內腔應使用不銹鋼板制成。 禁止在設備內腔中使用鍍鋅鋼板或油漆。
4.在易于使用工作的啟發(fā)下，餐廳廚房工作人員的文化教育不暢通，因此選擇和使用更方便的廚房設備，將應用專門的知識和技術，維護起來也很方便。
5.在自動控制的酒店中，必須操作電子計算機。 因此，在購買廚房設備時，應考慮是否有用于計算機軟件操作和管理方法的插座，以防止將來設備成本管理上的不便。
廣州廣燃廚具設備有限公司從事整體中西廚房設計、生產、安裝、銷售、抽排及抽風系統；煤氣管道設計、不銹鋼來圖、來料加工等。主要涉及酒店、企業(yè)單位、學校食堂等。歡迎致電與我們聯系！
